【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】113學年度大學分發入學結果於15日揭曉，儘管受到少子化影響，全國多所大學出現招生缺額，但大葉大學今年的招生表現卻呈現顯著成長，分發人數更是達去年兩倍之多，顯見大葉大學的卓越辦學成果已獲各界肯定。
大葉大學致力於創新教學與產業接軌，連續16年榮獲教育部教學卓越計畫暨高教深耕計畫獎助，在2023年獲評世界綠色大學評比全台私立綜合大學第1名，並在英國泰晤士高等教育特刊2023年世界大學影響力排名中位列台灣第46名，這些殊榮都顯示出大葉大學在教育品質與國際影響力的卓越表現。
大葉大學外語學院積極推動國際交流，應用日語學系與日本姊妹校長期合作交流，提供學生豐富的海外學習資源與輔導，比如與長崎外國語大學合作雙聯學制，至今已有超過20位學生完成雙聯學位，幫助學生節省學費開支與修業年限，獲得海內外雙學位，提升就業競爭力，職涯加值。此外，大葉在日本從北海道到九州都有姊妹校，室蘭工業大學、明海大學、武藏野大學、宮崎大學、攝南大學、大阪觀光大學、廣島大學、山口大學等校都與應日系有合作。
近年大葉大學師生參與各項競賽屢創佳績，根據教育部大專校院校務資訊公開平台資料，大葉大學110學年度就有將近五百位學生參與競賽獲獎，占了在學學生比例約7.35％，名列全國第五名、私校第一名。金牌選手、烘焙暨飲料調製學士學位學程管世安，榮獲第二屆明新盃國際廚藝模擬大賽盤飾甜點銀牌、第五屆TIFBA樽鼎盃全國線上餐飲大賽盤式甜點展示組銅牌、荷蘭國際餐飲挑戰賽精緻甜點展示金牌、第三屆明新盃國際廚藝模擬大賽盤飾甜點金牌。管世安說，烘焙學程提供完整的技術訓練，在蔡振彰老師的指導下，她以實務技能為基礎，結合創意與美學，不斷突破自己，她期許自己未來能開一間屬於自己的蛋糕店。
隨著全球暖化等問題日益嚴重，如何永續成為世界共同思考的議題，ESG（環境保護、社會責任、公司治理）是評估企業永續經營的重要指標，管理學院深耕綠色人才培育，建置「大葉管院EMBA X 祐鋒ESG實創基地」，作為推動環境永續發展的平台，集結高等教育與企業的能量，透過各式課程與活動，協助學生、企業培養綠色競爭力。
